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Panorama
Marketing-Experte erklärt
Geheimtricks in der Gastro: So entlocken Restaurants ihren Gästen mehr Geld

Trinkgeldentscheidungen sind oft weniger selbstbestimmt als wir denken. Mit kleinen Tricks bringen uns Verkäufer und Servicemitarbeiterinnen dazu, mehr zu geben, als wir eigentlich wollen.

Von dpa
Essen & Trinken
Von 7 auf 19 Prozent
Preiserhöhung in der Gastro: Treibt die Mehrwertsteuer die Preise nach oben?

Corona-Hilfen enden: Seit dem 1. Januar gilt in der Gastronomie wieder eine Mehrwertsteuer von 19 Prozent - statt wie zuvor 7 Prozent. Doch was bedeutet das nun für die Gäste? So teuer wird der Restaurantbesuch für Sie 2024.

Von jw
nn.de
Auszeichnung von höchster Stelle
Gold und Silber für Lisa-Marie aus Hilpoltstein: In der Gastro ist sie die Beste

Die Beste kommt aus Hilpoltstein: Lisa-Marie Harrer, die gerade ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau in Heideck macht, hat bei einem renommierten Gastro-Wettbewerb im Steigenberger Grandhotel in Bonn mitgemacht und sich zwei Medaillen gesichert.

Von Tobias Tschapka
nn.de
Altmühlfranken
Schlechtes Ferienwetter: An den Seen, in den Freibädern und in der Gastro blieben Besucher aus

Wenig Umsatz, schlechte Laune und leere Bäder: Kalte Temperaturen sorgen bei Gastronomen und Freibadbetreibern rund um Weißenburg für Frust, bei Museen für steigende Besucherzahlen.

Von Lucia Ludwig
nn.de
Viele Fragen, erste Antworten
Wer zieht ein, wenn Staudt's in Fürth schließt: Einzelhandel, Gastro, das Casa Pane?

Wegen der anstehenden Schließung des Traditionsgeschäfts Staudt’s an der Fürther Freiheit stellt sich die Frage: Was kommt dort rein? Einzelhandel? Gastronomie? Das Casa Pane? Fragen und erste Antworten zu diesem und zu einem weiteren City-Standort.

Von Birgit Heidingsfelder
nn.de
Ehemalige Südstadt-Kneipe
Kunst statt Gastro: Neues Leben im legendären Fürther "Schrank"

In die Räumlichkeiten der verwaisten Südstadt-Gaststätte in Fürth zieht jetzt Kunst ein. Hier eröffnen Elizabeth Thallauer und Anna Steward ihr Atelier.

Von Michaela Höber
Franken
FDP will Gleichbehandlung
Doch noch 2G-Plus in der Gastro? Holetschek will nichts ausschließen

Bayern schert aus - und wird vorerst keine 2G-Plus-Regel in der Gastronomie einführen. Das begründet die Staatsregierung auch mit der unklaren Datenlage. In einer Talk-Runde schließt der Gesundheitsminister für die kommenden Wochen aber nichts aus.

Von Tobi Lang
nn.de
"Ohne Wenn und Aber"
Reichelsdorfer kämpfen für Erinnerungsort Radrennbahn: Bäume und Gastro für lebendige Ortsmitte

Neues von der Radrennbahn Reichelsdorfer Keller: Nachdem das Bauwerk in seiner Gänze wohl nicht mehr zu retten ist, stehen jetzt ganz andere Fragen im Raum: Was bleibt? Und was kommt? Die Reichelsdorfer haben konkrete Forderungen an die Stadt.

Von Rurik Schnackig
Wirtschaft
Gastgewerbe
Gastro kämpft gegen die Energiekrise: Gewerkschaft warnt

Wenn das Stammlokal "Heute geschlossen" hat, dann hat das aus Sicht des Hotel- und Gaststättenverbands Baden-Württemberg auch etwas mit der Energiekrise zu tun. Die Gewerkschaft NGG warnt davor, Maßnahmen auf den Rücken der Beschäftigten auszutragen.

Von dpa
Wirtschaft
Sparmaßnahmen
Mehr Ruhetage, kleinere Speisekarten: Gastro in Energiekrise

Wenn das Stammlokal "Heute geschlossen" hat und das Leibgericht im Restaurant "Nicht mehr verfügbar" ist, dann hat das auch etwas mit der Energiekrise zu tun. Die Gastronomen stemmen sich gegen die Preissteigerungen - und haben doch nicht nur Grund zur Sorge.

Von dpa