Große Neuerung bei Lidl: Discounter will weniger Fleisch verkaufen - das ist der Grund

Nürnberg - Lidl plant große Veränderungen: Bis 2025 will der Discounter den Anteil an pflanzlichen Artikeln stetig steigern - und den von Fleischprodukten drastisch reduzieren.

Mehreren Medienberichten zufolge will die Discount-Kette Lidl die Anzahl an tierischen Produkten in den kommenden Jahren deutlich reduzieren. "Der Wechsel ist alternativlos", sagt Christoph Graf, Chefeinkäufer bei Lidl, der Lebensmittel Zeitung.

Im Gegenzug will Lidl vermehrt auf pflanzliche Produkte setzen. Lidl-Chef-Einkäufer Graf begründet diesen Schritt auf der Messe "Grüne Woche" in Berlin mit Maßnahmen zum Klimaschutz. "Wir brauchen auf der ganzen Welt eine bewusstere Ernährung, um uns in unseren planetaren Grenzen zu ernähren", so Graf. Außerdem will Lidl mit der Neuerung einen Image-Gewinn bei jungen Menschen erzielen.

Wirtschaft

29.1.2023, 19:39 Uhr Steigende Erzeugerpreise

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Von oha

Bis es so weit ist, könnte aber noch Zeit vergehen. Laut Merkur sollen die Änderungen langfristig angelegt sein. Demnach soll der Anteil an pflanzlichen Produkten bis 2025 stetig steigen. Bis dahin seien Themenwochen bezüglich pflanzlicher Artikel geplant, um die Kunden an die Neuerung zu gewöhnen.