Die Gründe für das Aus
Paukenschlag: Das Steiners in Nürnberg schließt noch vor Weihnachten - emotionaler Abschied
13.12.2023, 07:42 Uhr
Das "Steiner's Essen.Trinken.Feiern." in der Tucherstraße 21 in Nürnberg schließt zum 23. Dezember 2023. "Diese Entscheidung ist uns sehr schwergefallen", schreibt die Wirtsfamilie in einem Abschiedsstatement auf ihrer Website. Über fünf Jahre war das Steiners eine Anlaufstelle in der Nürnberger Innenstadt.
Die Gründe für die Schließung des Steiners
"Leider haben uns in letzter Zeit verschiedene Krisen, deren Auswirkungen immer noch spürbar sind, vor große Herausforderungen gestellt", nennt die Familie einen ersten Grund. Eine der Krisen war die Corona-Pandemie und ihre Nachwirkungen. So fanden auch die Steiners zum Beispiel kein Personal.
Ende 2022 suchte Robert Steiner erfolglos einen Koch oder eine Köchin, Servicekräfte und auch eine Spülkraft. Er startete daraufhin eine ungewöhnliche Aktion. Eine weitere Krise, die auch die Gastronomie stark belastete, resultierte aus dem Energiepreisschock in Folge des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine.
"Die sozial- und wirtschaftspolitischen Entwicklungen der Regierung haben unsere Situation zusätzlich erschwert", nennt die Wirtsfamilie weitere Gründe für das Aus. Hinzu kämen nun auch noch "unerwartete neue Vorschriften der Stadtverwaltung", die das Steiners weiter finanziell belasten würden.
Mit ehrlichen, selbstreflektierten Worten nennen die Steiners, bestehend aus Robert Steiner und seiner Frau Michaela sowie den Söhnen Tassilo und Niklas Steiner, auch persönliche Gründe. "Unsere Ressourcen sind begrenzt, nicht nur im operativen Geschäft, sondern vielleicht auch in unserer Kreativität und unserem Mut, immer wieder Neues auszuprobieren. Wir machen uns auch Sorgen um das soziale Miteinander, das uns in all den Jahren so wichtig war." Die Wirtsfamilie befürchte, ihren eigenen Ansprüchen in Zukunft nicht mehr gerecht werden zu können.
Die vielfältigen Gründe führten bei der Familie letztlich zu der Überzeugung, "dass die Entscheidung, unser Restaurant zu schließen, die richtige ist". Die Steiners bitten in einer "schwierigen Zeit" um Verständnis.
Emotionaler Dank
Einen herzlichen Dank für die Treue und das Vertrauen sprechen die Steiners allen Gästen und den zahlreichen Veranstaltern von Familien- und Firmenfeiern aus. "Unser Restaurant konnte über die Jahre auf wunderbare Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Küche und Service zählen und wir haben uns immer über eure, liebe Gäste, wohlwollende Unterstützung und tolle Bewertungen im Internet gefreut."