Klassisches Hummus Rezept: So einfach gelingt der Snack

Nürnberg - Ob als Brotaufstrich, Beilage oder als Snack mit Gemüse zwischendurch. Hummus ist einfach ein Allrounder. Wir zeigen ihnen ein einfaches und leckeres Rezept.

Zutaten für klassischen Hummus

100 Gramm Kichererbsen aus dem Glas

Zwei Esslöffel Tahini

Ein Schuss Zitronensaft

Zwei Teelöffel Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zwei Knoblauchzehen

Zubereitung des klassischen Hummus

Die Kichererbsen in einem Nudelseiher unter dem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Anschließend alle Zutaten in einem Mixer so lange vermengen, dass der Hummus schön cremig wird. Bei Bedarf noch etwas nachwürzen.

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