Die fränkischen Bierpäpste erobern Bayern

München - Für Markus Raupach und Bastian Böttner ist es seit Jahren eine Herzensangelegenheit: Nach dem fränkischen Brauereiführer sollte möglichst bald auch ein bayerischer Brauereiführer folgen. Doch gut Ding´ will Weile haben, musste das Autorenduo zum eigenen Leidwesen feststellen.

Fast ein Jahrzehnt ging ins Land, ehe das Kompendium fertiggestellt war, und das lag keineswegs an der Untätigkeit der Beiden. „Wir haben in dieser Zeit diverse Buchprojekte realisiert, und schließlich verlangte unser fränkisches Standardwerk nach einer regelmäßig aktualisierten Neuauflage“, berichtet Bastian Böttner. Und da die beiden „Bier-Päpste“, so ihr Titel in der Brauer-Szene, akribische Arbeiter sind, mussten für jede Neuauflage die Daten für alle Brauereien auf aktuellen Stand gebracht werden und über 350 Brauereien abgeklappert werden. Außerdem gelten für die Nennung im Brauerei-Führer strenge Kriterien. „Nur selbstbrauende Brauereien finden Eingang in das Buch, und es ist nicht immer so ganz einfach herauszufinden, ob eine Brauerei tatsächlich noch eigenhändig zu Werke geht oder bereits andernorts ihr Bier produzieren lässt“, erläutert Markus Raupach das „Aufnahmeritual“.

Es hat also etwas länger gedauert, bis das Buch „Bier aus Bayern“ auf den Weg gebracht war. Doch nun kommt der bayerische Brauereiführer gleich auf mehreren Kanälen zu der bieraffinen Kundschaft. Gedruckt umfasst das Werk 672 Seiten und über 550 Brauereien werden darin vorgestellt. Besonders praktisch: Der 32-Seiten starke bayerische Bieratlas, der im handlichen Format mitgeliefert wird. Gegenüber dem fast ein Kilogramm schweren Gesamtwerk ein angenehm leichter Begleiter für Wanderungen und Ausflüge. Nicht zu vergessen sind die redaktionellen Beiträge mit der Vorstellung der wichtigsten Volksfeste und Kirchweihen in Bayern.

Bei der Buchgestaltung sind die Autoren ebenfalls sehr innovativ vorgegangen. „Bilder und Icons sagen mehr als tausend Worte“, ist Bastian Böttner überzeugt. Auf jeder Buchseite zu einer Brauerei sind die wichtigsten Informationen, wie Adresse, Öffnungszeiten, der Namen des Bierbrauers, Gründungsdatum und die Spezialitätenempfehlung der Autoren genannt, alles weitere erschließt sich aus den Icons und den Bildern. Ein absolute Novität ist die Verknüpfung jeder Brauerei mit einem QR-Code. Der Leser kann damit jederzeit die aktuellsten Information zu seiner Lieblingsbrauerei abrufen oder vor der Anreise sicherstellen, dass alle Angaben aus dem Buch noch ihre Richtigkeit haben.

Um dies zu gewährleisten, wurde parallel zur Buchveröffentlichung das Bierportal www.bier.by einem Relaunch unterzogen. Die Webseite präsentiert sich jetzt nicht nur im neuen Look, sondern zusätzlich mit vielen Geschichten, Terminen und Veranstaltungshinweisen rund um das Thema Bier.

Abgerundet wird die Kooperation mit dem Verlag Nürnberger Presse, der „Bier in Bayern“ als nunmehr drittes Werk des Autorenduos Raupach/Böttner veröffentlicht hat, durch die erste kostenlose Bier-App mit allen bayerischen Brauereien.

Die Bücher "Bier in Bayern", "Die schönsten Bierkeller und Biergärten in Franken", sowie "Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken" sind hier erhältlich. Die Bier-App ist sowohl im App-Store als auch im Google-Play-Store ab sofort verfügbar