Roher Fisch und vietnamesische Köstlichkeiten

Nürnberg - Rund um den Kirchenweg hat sich in den letzten Jahren eine bunte, lebendige Gastroszene entwickelt. Nur eine Lücke galt es zu schließen: Ein Sushi-Restaurant suchte man zwischen Friedrich-Ebert-Platz und Nordklinikum bislang vergebens.

Das hat sich geändert, seit die „Kirschblüte“ vor wenigen Wochen eröffnet hat. An der Rieterstraße, wo einst die Firma Staedtler Stifte hergestellt hat, kann man jetzt die fernöstliche Küche genießen. Das kleine, modern eingerichtete Lokal bietet 50 Gästen Platz.

Hai Yen Nguyen, aus Vietnam nach Nürnberg gekommen, schneidet und rollt Sushi, Sashimi und Hoso-Maki-Rollen. Wer rohen Fisch nicht so gerne mag, findet auf der umfangreichen Speisekarte auch vietnamesische und thailändische Fleisch- und Gemüsegerichte.

Mehr Informationen über das Restaurant Kirschblüte in unserer Rubrik Essen und Trinken!