Franken

Das Aischgründer Karpfenmuseum huldigt Frankens Lieblingsfisch

Das Aischgründer Karpfenmuseum huldigt Frankens Lieblingsfisch

10 Bilder 28.8.2012, 19:13 Uhr

Der Spiegelkarpfen ist nicht nur Wappentier des Aischgrunds, er gilt auch als Delikatesse, in Franken und weltweit: Bis nach Brasilien und Indonesien wurde schon vor hundert Jahren die fränkische Fischbrut exportiert. Dem beliebten Speisefisch widmet sich bereits seit 2008 eine Ausstellung im Alten Schloss von Neustadt/Aisch, und das nicht nur in den Monaten mit "r".

Groß und Klein gleichermaßen offen steht das Aischgründer Karpfenmuseum im Alten Schloss in Neustadt/Aisch.
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Groß und Klein gleichermaßen offen steht das Aischgründer Karpfenmuseum im Alten Schloss in Neustadt/Aisch. © Harald Munzinger

Im idyllischen Wasserschloss der ehemaligen Markgrafen huldigen die Aischgründer...
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Im idyllischen Wasserschloss der ehemaligen Markgrafen huldigen die Aischgründer... © Mark Johnston

...ihrem Wappentier, das in über 5000 Weihern gezüchtet wird - wenn es auch in der Natur eher selten so bunt daher kommt.
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...ihrem Wappentier, das in über 5000 Weihern gezüchtet wird - wenn es auch in der Natur eher selten so bunt daher kommt. © Mark Johnston

Als Träger des Karpfenmuseum erwirbt sich der Geschichts- und Heimatverein Neustadt a.d. Aisch e.V. Meriten. Der Verein war es auch, der...
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Als Träger des Karpfenmuseum erwirbt sich der Geschichts- und Heimatverein Neustadt a.d. Aisch e.V. Meriten. Der Verein war es auch, der... © Mark Johnston

...das Museum in zwei Bauphasen einrichtete, so etwa mit...
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...das Museum in zwei Bauphasen einrichtete, so etwa mit... © Mark Johnston

...ausladenden Aquarien, die den Karpfen und die Aischgründer Unterwasserwelt zeigen.
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...ausladenden Aquarien, die den Karpfen und die Aischgründer Unterwasserwelt zeigen. © Mark Johnston

Neben verschiedenen Kunstobjekten fanden auch Schautafeln ihren Platz im Museum, die...
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Neben verschiedenen Kunstobjekten fanden auch Schautafeln ihren Platz im Museum, die... © Mark Johnston

...unter anderem über die Anatomie des hochrückigen, tellerförmigen Spiegelkarpfens informieren.
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...unter anderem über die Anatomie des hochrückigen, tellerförmigen Spiegelkarpfens informieren. © Mark Johnston

Natürlich spielt auch die Zubereitung des besonderen Fischs eine große Rolle, eine gar noch größere sein Verzehr.
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Natürlich spielt auch die Zubereitung des besonderen Fischs eine große Rolle, eine gar noch größere sein Verzehr. © Mark Johnston

Vom Schwanz zum Kopf isst der Franke den beflossten Leckerbissen. Und zumindest unser Fotomodell scheint die Monate mit "r" nach soviel Karpfen kaum noch abwarten zu können.
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Vom Schwanz zum Kopf isst der Franke den beflossten Leckerbissen. Und zumindest unser Fotomodell scheint die Monate mit "r" nach soviel Karpfen kaum noch abwarten zu können. © Mark Johnston

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