Ein Kraemer in der Mühle: Wanderreporter Bernd mahlt Mehl in Gustenfelden

Im Beerenland zu Raubershof beginnt die 16. Etappe für Wanderreporter Bernd, der sich um kurz vor 8 Uhr auf den Weg gemacht hat. © Bernd Kraemer

Mit dem "Selfie des Tages" legt unser Wanderreporter gut gelaunt los und... © Bernd Kraemer

...erreicht die Getreidemühle in Gustenfelden, wo ihn Müllermeister Stefan und Frau Susanne herzlich in Empfang nehmen. © Bernd Kraemer

Hier werden Mehl, Grieß und Kleie für unterschiedliche Verwendungen hergestellt und vermarktet. © Bernd Kraemer

Vierzehn Mal werden die Körner -Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer und Einkorn - gemahlen, bevor aus ihnen Brotmehl, Pizzamehl oder Allroundmehl werden. Denn je nach Zuckeranteil des Korns hat das Mehl unterschiedliche Eigenschaften, die gebraucht werden. © Bernd Kraemer

Mit dem historischen Aufzug geht es nach oben, zuvor inspiziert der Wanderreporter aber noch... © Bernd Kraemer

...den kleinen, aber feinen Hofladen aus dem das Mahlerzeugnis an regionale Abnehmer geliefert wird. Die Getreide stammen übrigens von Bauern aus dem Umland. © Bernd Kraemer

Zu Mühlen-Führungen kann man sich telefonisch oder per Mail anmelden. Auch Kinder sind willkommen. © Bernd Kraemer

Und auch die Insekten fühlen sich hier pudelwohl. Mit denen kennt sich Wanderreporter Bernd ja bereits bestens aus. © Bernd Kraemer

Ob sich hier das ein oder andere Souvenir kaufen lässt? Bei all den Köstlichkeiten kann sich Bernd Kraemer gar nicht entscheiden. © Bernd Kraemer

Dafür notiert er sich den 23. September im Kalender. Warum? Weil dann ein Hoffest in der Winkler Mühle stattfindet. Von 10 bis 17 Uhr sind Besucher willkommen. © Bernd Kraemer

Was pflanzen die Leute so in ihrem Garten an? Hecken, Blumen, Bäume, oder doch lieber Kräuter? Jana Paul, Technikerin für Gartenbau in der Baumschule Kreutzer in Unterreichenbach, hat Bernd Kraemer Auskunft gegeben. © Bernd Kraemer

Zierhecken sind im Jahr 2018 stark gefragt. Doch der Geschmack der Kundschaft kann im nächsten Jahr schon wieder ein ganz anderer sein. © Bernd Kraemer

Der Klassiker sind Obstbäume. Eigentlich alle; Pflaumen und Zwetschgen, Birnen, Äpfel, aber auch Beeren aller Art. Gustenfelden gleicht einer einzigen Genuss-Oase. © Bernd Kraemer

Auch Kräuter kommen gut. All die lateinischen Namen konnte sich unser Wanderreporter allerdings nicht merken. Macht nichts. © Bernd Kraemer

Stauden, Büsche, auch aus fernen Ländern, gibt es bei Kreutzers ganzjährig. Jana Paul sagt, dafür seien sie auch etwas teurer. Doch es lohnt sich. © Bernd Kraemer

Die Baumschule Kreutzer gibt es inzwischen in dritter Generation. Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet, ist eine Menge Knowhow zusammengekommen. © Bernd Kraemer