TÜV schaut bei Burger King in die Küche

MÜNCHEN - Die Burger-King-Filialen in Deutschland bekommen in den nächsten Wochen Besuch vom TÜV: Mit Hygiene-Kontrollen in den Küchen will die Fastfood-Kette nach turbulenten Wochen ihre Kunden beruhigen.

Die Fastfood-Kette Burger King will nach Berichten über Hygienemängel mit TÜV-Kontrollen um das Vertrauen ihrer Kunden in Deutschland werben. Die Überprüfungen auf Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit sollen in den nächsten Tagen beginnen, teilte Burger King Deutschland am Donnerstag in München mit. Die Prüfer sollen bei den unangekündigten Besuchen unter anderem die Küchenflächen und die Arbeitsgeräte in den rund 700 deutschen Filialen unter die Lupe nehmen.

Nur diejenigen, die die Tests vor Ort und Laboruntersuchungen bestehen, erhielten eine Bescheinigung, sagte Deutschland-Chef Andreas Bork der «Süddeutschen Zeitung» (Freitag). Auch die Kundschaft dürfe künftig in die Küchen einiger Restaurants blicken. «Denn wir haben nichts zu verbergen.»

Vor kurzem hatte die RTL-Sendung «Team Wallraff - Reporter Undercover» über Hygieneverstöße und schlechte Arbeitsbedingungen bei einem Burger-King-Lizenznehmer berichtet. Mehrere Filialen wurden daraufhin zeitweise geschlossen. Einer der Gesellschafter des betroffenen Franchisenehmers zog sich laut Burger King aus der Geschäftsführung zurück.

«Wir sind selbstverständlich nicht glücklich über die Entwicklung», sagte Burger-King-Chef Bork der Zeitung. Er könne nicht ausschließen, dass es nach dem Verkauf der letzten eigenen Läden vor einem Jahr an Franchise-Unternehmer nun wieder einen Eigentümerwechsel geben