Nürnberger Brauerei Tucher braut jetzt Frankfurter Bier

Nürnberg - Tucher übernimmt ab sofort das Brauen des Binding-Bieres. Mit der Traditionsbrauerei in Frankfurt ist nämlich Schluss. Für Tucher aus Nürnberg ist das eine Bestätigung ihrer Braukünste.

Binding-Bier aus Frankfurt ist Geschichte - und das noch etwas schneller als zuletzt geplant. Nach mehr als 150 Jahren füllte die Traditionsbrauerei am Mittwochabend zum letzten Mal in Frankfurt ab, wie eine Sprecherin der Radeberger-Gruppe mitteilte.

"Die Kolleginnen und Kollegen der Binding-Brauerei haben die noch zu verarbeitenden Abfüllmengen schneller als in unseren Abfüllplänen vorgesehen fertiggestellt, so dass die letzte in der Binding-Brauerei abgefüllte Flasche - es war auf Wunsch der Mitarbeitenden eine Charge Binding Römer Pils - heute gegen 19.30 Uhr vom Band gelaufen ist", teilte die Sprecherin mit. "Damit ist auch der Betrieb dieser Abfüllanlage der Binding-Brauerei mit dem heutigen Abend eingestellt."

Deutschlands größte private Brauereigruppe hatte im September vergangenen Jahres angekündigt, den Produktions- und Abfüllbetrieb in Hessens größter Stadt wegen drastisch gestiegener Kosten für Rohstoffe, Energie und Logistik spätestens Ende Oktober 2023 zu schließen. Binding-Bier lässt Radeberger künftig in Nürnberg bei Tucher brauen.

Tucher plant vorerst keine weiteren Bierproduktionen

Tucher gehört ebenfalls der Radeberger Gruppe an und teilte auf Nachfrage mit, dass sie sich darüber freuen, als Schwesterbetrieb die Produktion von Binding und Henninger übernehmen zu dürfen. Die fränkische Brauerei sagt zur Übernahme: "Schließlich führt dies bei uns zu einer optimierten Auslastung. Und es ist eine Bestätigung für die Arbeit unserer Braumeister, indem man diese traditionsreichen Biere in unsere Hände legt."

Die fränkischen Brauer würden mit "ihrer Erfahrung und Expertise dafür sorgen, dass die beiden Marken auch zukünftig mit derselben Sorgfalt und Qualität eingebraut werden wie bisher - und ihre Liebhaber sie weiterhin schätzen", sagt ein Tucher-Sprecher. Nach und nach wird jetzt das Binding-Bier aus fränkischer Produktion in den Verkauf rücken. Weitere Biermarken plant Tucher nach eigenen Angaben aktuell nicht in ihre Herstellung mit aufzunehmen.

nn.de

4.7.2023, 19:00 Uhr Nach der Gerichtsverhandung

Rotbierstreit: Tucher darf "Original" verwenden - unter bestimmten Umständen

Von rus

Vom Aus der letzten großen Braustätte Frankfurts, deren Wurzeln bis ins Jahr 1870 zurückreichen, sind etwa 150 Beschäftigte betroffen. Für zwei Drittel davon sind nach Unternehmensangaben "gangbare Lösungen" gefunden worden: neue Jobs in anderen Teilen der Radeberger-Gruppe oder außerhalb des Unternehmens beziehungsweise Altersteilzeit. In den übrigen Fällen seien Kündigungen ausgesprochen worden.

Die Unternehmenszentrale der zum Oetker-Konzern gehörenden Radeberger-Gruppe am Sachsenhäuser Berg in Frankfurt mit etwa 400 Mitarbeitern soll dort bestehen bleiben. Außerdem steuert Radeberger von Frankfurt aus weiterhin das nationale Marketing sowie den nationalen Gastronomie- und Handelsvertrieb.