Verkauf besiegelt
Nürnberger "Pasta & Pizzazimmer": Francesco Falco sagt leise "Ciao"
6.12.2022, 16:08 UhrOriginal neapolitanische Pizza und feine Pasta-Gerichte. Das kleine "Falco Pasta & Pizzazimmer" am Inneren Laufer Platz ist eine beliebte Adresse, wenn es um gutes italienisches Essen ohne viel Chichi geht. Mitte 2019 hatte der Nürnberger Gastronom Francesco Falco ("Falco Ristorantino" und "Falco Pizzazimmer") das hübsche Lokal in der Sebalder Altstadt eröffnet. Dabei stand alles stets auch unter neapolitanischem Motto, der Heimat des gelernten Kochs.
Doch nun hat sich Falco von seinem kleinen Restaurant verabschiedet. "Es war einfach zu viel, ich kann keine fünf Läden auf einmal machen," so Falco im Gespräch mit unserer Redaktion. Bereits im September habe er das Geschäft an seine bisherige Serviceleiterin verkauft. Bis Ende des Jahres gibt es Pizza und Pasta noch unter dem alten Namen, danach unter einem anderen Slogan. Fans müssen sich dennoch nicht umstellen. Sein Konzept soll, so Falco, auch unter der neuen Führung weiterlaufen und auch die Rezepte sollen bleiben.
Keine Kommentare
Um selbst einen Kommentar abgeben zu können, müssen Sie sich einloggen oder sich vorher registrieren.
0/1000 Zeichen