Ratgeber

Ernährung

Zitrusfrüchte
Was Mandarine und Clementine unterscheidet

Die Finger graben sich in die leuchtend orange Schale - und es riecht direkt herrlich nach Weihnachten. Aber welche Frucht ist es denn, die da geschält wird: eine Mandarine oder eine Clementine?
Nicht zum kochen bringen!
Glühwein für daheim: Das sind die Test-Sieger

Ein guter Glühwein muss nach Alkohol duften, weinartig sein - mit Gewürzen wie Nelke, Zimt, Citrus, Kardamom, Muskat und Zimt. Was Testern nicht mundet: wenn das Getränk nach Verpackung schmeckt.
Ernährung - Weitere Nachrichten
Mandelkruste oder Pizzaboden
Blumenkohl neu entdecken: Besondere Rezepte für das heimische Gemüse

Die meisten Menschen bereiten Blumenkohl klassisch zu - gedünstet oder gegart. Auf dem Teller kann er aber in verschiedensten Variationen überzeugen. Und sogar mit Strunk und Blättern lässt sich Leckeres auftischen.
Konventionelle Chips oft gesünder als Bio
Krebserregende Stoffe: Diese Chips fielen im Test durch

Jeder weiß: Chips sind fettig, salzig und ungesund. Trotzdem darf man sich die Sünde hin und wieder gönnen. Nur sollte man aufpassen, zu welcher Tüte man greift. Öko-Test hat die besten ermittelt.
Altbacken und köstlich
Brezen übrig? Drei Ideen zur kreativen Resteverwertung

Alte Brezen sind zäh und trocken - und gehören trotzdem nicht in die Tonne. Denn sie können die Grundlage für leckere Gerichte sein. Wir haben drei mögliche Rezepte dafür herausgesucht.