Ratgeber

Ernährung

Feuer auf der Zunge
Schärfe: Gut gewürztes Essen soll gesund sein - wenn man es nicht übertreibt

Verlängert scharfes Essen wirklich das Leben? Fest steht: Eine gewisse Schärfe ist gesund. Wer es übertreibt, lebt allerdings gefährlich.
Gemüse roh essen
Aus diesem Grund sollten Sie Blumenkohl roh essen

Blumenkohl ist vielseitig, lecker und kalorienarm. Der Kohl findet sich oftmals gedünstet im Essen wieder. Aber kann man Blumenkohl auch roh essen und bietet das Vorteile?
Ernährung - Weitere Nachrichten
Schmeckt wie Urlaub
Kochen mit Lavendel: So geht's

Ob auf dem Salat oder im Ratatouille: Lavendel kann die verschiedensten Gerichte verfeinern. Eine Köchin und ein Genussexperte geben Tipps, wie Blüten und auch frisches Lavendelgrün in der Küche verwendet werden kann.
Fun Facts
Warum die Erdbeere gar keine richtige Beere ist

Auch wenn der Name etwas anderes vermuten lässt, gehören leckere rote Erdbeeren nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Aber warum ist das so?
Fleisch-Nuggets auch nicht besser
Ungenügend: Viele vegane Nuggets schneiden im Öko-Test schlecht ab

Öko-Test hat Chicken Nuggets und ihre veganen Alternativen getestet. Bei beiden Varianten sind die Ergebnisse durchwachsen. Aber auch das fleischliche Original ist nicht besser. Immerhin: vier vegane Alternativen haben guten Noten.