TV-Koch Alexander Herrmann lockt zum gratis Food-Festival nach Wirsberg

Landkreis Bayreuth - Frankens Sternekoch lädt in seine Heimat und will dort in großer Gemeinschaft das Essen in all seiner Vielfalt und Fülle zelebrieren. Für Besucher wird bei freiem Eintritt im oberfränkischen Wirsberg einiges Feines geboten.

Das Debüt des oberfränkischen Food-Festivals "Zu Tisch!" hat es bereits im vergangenen Jahr gegeben. Und weil das so gut über die Bühne ging und viele Besucher verzeichnete, ruft Sternekoch Alexander Herrmann auch 2024 auf, in seine Heimatstadt Wirsberg (Kreis Kulmbach) zu kommen.

Am Sonntag, 16. Juni, wird also in Wirsberg das "Freaks to Table" stattfinden. Auf der Webseite heißt es dazu: "Nach dem Erfolg im Vorjahr bieten wir am Sonntag wieder freien Eintritt, damit ihr die Vielfalt und Qualität der Produkte von über 80 lokalen Erzeugern und Manufakturen erleben könnt." Der Marktplatz in Wirsberg dient erneut als Herzstück dieses kulinarischen Festes. Das Zusammentreffen wird um zusätzliche Angebote angereichert, "die die Liebe zu guten Zutaten feiern".

Die Veranstaltung will für die Förderung von Qualität, Handwerk und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion arbeiten - und will sich daher vielseitig und facettenreich zeigen.

In fünf verschiedenen Bereichen wie einer Schokoladenfabrik oder der Gourmet-Area können Besucher nicht nur kulinarische Köstlichkeiten und hochwertige Produkte genießen, sondern auch an über 50 Talks, Aktionen und Workshops aus verschiedenen Themenbereichen teilnehmen – darunter ein Weintasting beim Winzer, ein gratis Kinderbackkurs oder die Option, das Handwerk der Fermentation hautnah kennenzulernen.

Der freakstotable e.V. ist eine Gemeinschaft aus Lebensmittel-Enthusiasten im weitesten Sinne (darunter auch Gastronomen), die sich als Interessensgemeinschaft formiert haben, um Lebensmittelproduzenten, Gastronomen, Wissenschaftler, Ernährungs-Experten und Endverbraucher zu vernetzen.

Hier ist Alexander Herrmann zu erleben

Der bekannte TV- und Sternekoch Alexander Herrmann ist beispielsweise bereits im ersten Talk im Saal des Bürgerzentrums (Marktplatz 10) zu erleben. Dieser befasst sich zwischen 11.30 und 12-30 Uhr mit der Frage: "Kann Schokolade Sünde sein?" Die Gesprächsrunde dreht sich dabei um bewusste Entscheidungen beim Kauf von Snacks, und darum, "wie wir der Welt und uns selbst gerecht werden können". Alle Aktionen und Termine kann man auf der Webseite des Festivals "Zu Tisch '24!" einsehen. Die Aktionen finden im beziehungsweise um das Bürgerhaus auf dem Marktplatz statt.

Neben Alexander Herrmann kann man auf dem Festival auch sicherlich Tobias Bätz auskundschaften - er ist ebenfalls hochdekorierter Sternekoch und führt seit einiger Zeit das "Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz" (Marktplatz 11), das direkt am "Posthotel" liegt, das zu Herrmanns Familie gehört. "Aura" gehört zu den renommierten Betrieben in Deutschland, das auch jüngst der Guide Michelin auch 2024 mit zwei Sternen ausgezeichnet hat.

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