Junger Bamberger ist Deutscher Meister der Biersommeliers

Zur Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers in Hallerndorf traten knapp 30 Bier-Experten an. Die Herausforderung: Jeweils zehn verschiedene Biere - eingeschenkt in kleine 0,2-Liter-Gläser - zu testen. © Markus Raupach

Die feine Nase ist ein Muss: Zunächst wurden Bierstile aus aller Welt vom böhmischen Pils bis zum amerikanischen Porter in die Gläser gefüllt. Die Sommeliers mussten sie herausfinden und zuordnen. Der spätere Sieger Dominik Maldoner (24) konzentriert sich bei diesem Schluck. © Markus Raupach

Der Bamberger Dominik Maldoner (Zweiter von rechts) setzte sich nach einem probenreichen Tag auf dem Kreuzberg bei Hallerndorf gegen seine Kollegen durch. In der dritten und entscheidenden Runde mit der Disziplin "Bier Dart" erkannte er das dritte Bier sofort: Ein EKU 28 aus Kulmbach. © Markus Raupach

Anschließend machte sich Dominik Maldoner an seine erste Amtshandlung: Der im Januar von den Biersommeliers Norbert Winkelmann (Brauhaus am Kreuzberg) und Hans Wächtler (Deutsche Bierakademie Bamberg) eingebraute "Sommeliator" wollte angestochen werden. © Markus Raupach

Dominik Maldoner setzte sich bei den Deutschen Meisterschaften insgesamt gegen 21 Männer und sechs Frauen durch und ließ sich dann den "Sommeliator" schmecken. Die nächste Hürde steht für Dominik Maldoner und 19 weitere Sommeliers am 15. September an. Dann wird in München der Weltmeister der Biersommeliers ermittelt. © Markus Raupach