Rosa Reis und Flaschen-Brot: Neues auf der Biofach

17 Bilder 11.2.2015, 16:51 Uhr

42.000 Besucher werden zur 26. Ausgabe der Weltleitmesse Biofach auf dem Nürnberger Messegelände erwartet. Die Aussteller präsentieren dabei über 1000 Produktneuheiten, darunter Kuriositäten wie rosafarbenen Reis und Brot aus der Flasche.

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Eldorado für Ernährungsbewusste

42.000 Besucher werden zur 26. Ausgabe der Weltleitmesse Biofach auf dem Nürnberger Messegelände erwartet. Die Aussteller präsentieren dabei über 1000 Produktneuheiten. © Stefan Hippel

Rhabarbersaftschorle hat weniger Kalorien als Limonade, schmeckt erfrischend und macht Laune.

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Sauer macht lustig

Rhabarbersaftschorle hat weniger Kalorien als Limonade, schmeckt erfrischend und macht Laune. © Stefan Hippel

Auch bei süßen Sünden geht der Trend zu bio-zertifizierten Inhaltsstoffen.

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Süße Sünden

Auch bei süßen Sünden geht der Trend zu bio-zertifizierten Inhaltsstoffen. © Stefan Hippel

Hübsch verpackt machen Bio-Gewürze wie Ingwer oder Chili in jeder Küche etwas her.

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Schön verpackt

Hübsch verpackt machen Bio-Gewürze wie Ingwer oder Chili in jeder Küche etwas her. © Stefan Hippel

Wer's mag: Bei diesem Produkt werden Getreideflocken mit grünem Tee oder Algenextrakt veredelt.

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"Grünes" Müsli

Wer's mag: Bei diesem Produkt werden Getreideflocken mit grünem Tee oder Algenextrakt veredelt. © Stefan Hippel

Björn Moschinski aus Berlin kocht vegan und hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht.

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Gast aus Berlin

Björn Moschinski aus Berlin kocht vegan und hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht. © Stefan Hippel

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Kostprobe

Auf der Biofach gibt er eine Kostprobe seines Könnens. © Stefan Hippel

Anika Schuh bereitet den Stand des Lebensmittel-Herstellers und -Händlers Bio-Zentrale für die Besucher vor.

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Perfekt vorbereitet

Anika Schuh bereitet den Stand des Lebensmittel-Herstellers und -Händlers Bio-Zentrale für die Besucher vor. © Stefan Hippel

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Biologische Schädlingsbekämpfung

Biobauern setzen auch beim Anbau des Zuckerrohrs auf biologische Schädlingsbekämpfung. © Stefan Hippel

Fast zu schade zum Essen und perfekt für den bevorstehenden Valentinstag ist rosafarbener Reis.

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Rosa Reis

Fast zu schade zum Essen und perfekt für den bevorstehenden Valentinstag ist rosafarbener Reis. © Stefan Hippel

Nicht nur bei Veganern beliebt sind Milch-Ersatz-Getränke aus Reis, Nüssen oder Mandeln.

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Reis- oder Mandelmilch

Nicht nur bei Veganern beliebt sind Milch-Ersatz-Getränke aus Reis, Nüssen oder Mandeln. © Stefan Hippel

Das Flaschenbrot beinhaltet die komplette Backmischung für ein Kilogramm Bio-Dinkelvollkornbrot mit Sesam und Sonnenblumenkernen.

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Brot aus der Flasche

Das Flaschenbrot beinhaltet die komplette Backmischung für ein Kilogramm Bio-Dinkelvollkornbrot mit Sesam und Sonnenblumenkernen. © Stefan Hippel

Grüner Kaffee besteht aus nicht gerösteten biologischen Kaffeebohnen. Der Vorteil laut Hersteller: Nicht gerösteter Kaffee enthält Chlorogensäure, welche die Aufnahme von Zucker in den Körper reduzieren und den Stoffwechsel beschleunigen soll.

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Kaffee als Schlankmacher

Grüner Kaffee besteht aus nicht gerösteten biologischen Kaffeebohnen. Der Vorteil laut Hersteller: Nicht gerösteter Kaffee enthält Chlorogensäure, welche die Aufnahme von Zucker in den Körper reduzieren und den Stoffwechsel beschleunigen soll. © Stefan Hippel