Die Zeit der Steak-Monotonie ist vorbei: Das „Alte Forsthaus“ unter neuer Führung
FÜRTH
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Wie bitte, Fernsehkoch Tim Mälzer residiert jetzt in Fürth? Falsch. Die Namensvettern trennen der Berühmtheitsgrad und ein Buchstabe. „Man muss schon ein wenig bekloppt sein, wenn man ein Restaurant aufmacht“, sagt Tim Melzer. Dem spitzbübischen Lächeln, das über sein Gesicht huscht, ist zu entnehmen, dass er keinesfalls an seinem Geisteszustand zweifelt. Im Gegenteil.
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