Besondere Abende garantiert

Nürnberg - Wenn diese Eltern und Schwiegereltern nicht gerade Althippies mit Glutenallergie sind, kann man mit dem Gasthaus Rottner eigentlich nur punkten. Die Räume: gediegen fränkisch. Für die Wirkungsstätte eines Spitzenkochs ein unsteifes Ambiente.

Die Karte: bietet Überraschungen, jedoch keine Experimente. Saibling oder Zicklein vielleicht. Auch Kalbsbries, Stopfleber oder Lavendel können schon mal vorkommen. Dem Küchenchef Stefan Rottner kann es gelingen, neben Gourmets auch vermeintlich Stumpfsinnige zu beglücken, denen angeblich nur Schnitzel schmeckt. Sie werden schon durch den – in Nürnberg seltenen – „Gruß aus der Küche“ bestochen. Ein Menü mit den passenden Achteln Wein ist zu empfehlen. Man kommt schließlich nicht jede Woche her.

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Essen und Trinken

Wer hier den Gastgeber spielt, darf sich insgeheim ein wenig großmännisch französisch fühlen. Denn nicht zuletzt ist der Service exzellent. So viele eigentlich passable Lokale dieser Stadt verderben sich ihren Erfolg durch Fehltritte der Bedienungen und mangelnde Qualitätskontrolle. Bei Rottner wird sich der Kunde nie wie ein Bittsteller fühlen müssen.

Die Rechnung fällt in diesem Lokal aus den erwähnten Gründen schon für zwei Personen dreistellig aus. Sie wird also etwas schmerzen. Das muss man leichten Herzens hinnehmen. Man sollte sich halt nicht zu oft im Leben verloben.

Mehr Informationen über das Gasthaus Rottner in unserer Rubrik Essen und Trinken!