Björn Moschinski: Veganer Super-Koch bei Küchen-Lösch

Nürnberg - Er ist nicht nur Veganern ein Begriff: Björn Moschinski, Kochkünstler mit Dreadlocks und Kopftuch, kommt nach Nürnberg. Heute ist er von 12 bis 18 Uhr, morgen dann von 11 bis 17 Uhr bei Küchen-Loesch, Lorenzer Platz 7/15.

Mit im Gepäck hat er seine Kochbücher, wie "Vegan Quick & Easy" oder "Vegan kochen für alle". Und die signiert er natürlich gerne für seine Fans. Wer sich darüber hinaus für ein Küchengerät, mit dem man von der Suppe, dem Smoothie bis zum Eis einfach alles zubereiten kann, interessiert, kann dem veganen Koch zugucken und sich so manchen Trick abschauen.

"Geiler Geschmack braucht kein Fleisch" – so ist der Leitspruch von Björn Moschinski. Als erster veganer Koch schaffte er es ins Magazin Der Feinschmecker, bis Anfang 2015 führte er das vegane Restaurant "Kopps" in Berlin, mittlerweile zieht er als Coach um die Welt.