Hofbräu Keller

E-Mail: hofbraeu-keller@t-online.de

Gastro-Art: Biergarten / Bierkeller

Nationalität: Fränkisch

nur zur Bergkirchweih

Ursprünglich gehörte der Keller einer Brauerei, die 1729 im Anwesen Bohlenplatz Nr. 6 von dem Bierbrauer und Metzger Georg Ernst Vierzigmann gegründet wurde. 1870 verkaufte der Bierbrauer Johann Mühlbacher das Brauhaus und den dazugehörigen Felsenkeller am Burgberg an den Brauer Georg Erlwein. Über verschiedene andere Stationen kam das Brauhaus schließlich 1919 an die Hofbräu AG Bamberg-Erlangen (daher auch der Name des Kellers), die die Brauerei als Zweigniederlassung nutzte. Der Hofbräu-Keller wurde bis 2005 über 75 Jahre von der Familie Steinmüller bewirtschaftet.

Tucher Traditionsbrauerei GmbH & Co. KG