Tapas-Flotte auf großer Fahrt

Erlangen - Im Röthelheimpark hat mit dem "SEN" eine ungewöhnliche "Asian Tapas Bar" eröffnet, in der das Essen per Schiffchen serviert wird. Tote Fische schwimmen nicht. Von wegen!

Im vor kurzem eröffneten „SEN“ am Röthelheimpark-Campus treiben beispielsweise kunstvoll geformte Sushi in allen Spielarten, Oktopus-Bällchen oder warm geräucherter Aal zu den Gästen.

Das Konzept im „SEN“ — das zum benachbarten japanischen Restaurant „Hiro Sakao“ gehört — ist mehr als ungewöhnlich: Im Gastraum befindet sich eine große Rundumtheke. Im Inneren arbeiten die Köche auf Hochtouren, formen die edlen Reis-Röllchen oder machen Salate an. Die Gäste sitzen ihnen direkt gegenüber und haben ihre wahre Freude daran, die Küchenmeister zu beobachten. Zwischen den beiden zirkuliert ein kleiner künstlicher Fluss, auf dem Bötchen mit den Essenstellern im Kreis schwimmen (was zulange unterwegs ist, wird übrigens spätestens nach 25 Minuten aussortiert). Farbpunkte geben den Preis vor (3 bis 5 Euro, mittags alle 3 Euro). Zudem können noch Extra-Gerichte bestellt werden. Geboten wird Japanisches und zudem noch Köstlichkeiten aus Thailand oder Vietnam. Aber nicht nur die Show stimmt. Auch das Essen schmeckt aufregend gut.

Mehr Informationen über das SEN in unserer Rubrik Essen und Trinken!