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Herdplatten-Hacks: Tipps für mühelose Reinigung mit natürlichen Mitteln

Elias Thiel

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25.8.2023, 08:26 Uhr
Gehört zum Kochen dazu: Im Anschluss die Küche und vor allem den Herd reinigen.

© IMAGO / Westend61 Gehört zum Kochen dazu: Im Anschluss die Küche und vor allem den Herd reinigen.

In diesem Artikel:

Hobbyköche aufgepasst: In diesem Artikel gibt es die besten Tipps zum Reinigen von verdreckten Herdplatten. Dafür braucht man keine teuren Reiniger, sondern lediglich einige Hausmittel. Diese haben Sie im besten Fall sogar bereits zu Hause. Aber wie kann man eine Herdplatte sauber kriegen? Wir haben die besten Tipps für Sie parat.

Das Reinigen einer Herdplatte kann je nach Art der Verschmutzung und der Art des Herdes variieren. Hier ist eine allgemeine Anleitung, um eine glatte Herdplatte (ein Ceranfeld) zu reinigen:

  1. Abkühlen lassen
    Die Herdplatte sollte vollständig abgekühlt sein, bevor man mit der Reinigung beginnt.
  2. Grobe Verschmutzungen entfernen
    Anschließend werden grobe Verschmutzungen wie Essensreste oder anhaftende Schmutzpartikel vorsichtig mit einem Holz- oder Plastik-Spatel entfernt.
    Achtung: Dafür sollte man keine scharfen oder kratzenden Werkzeuge benutzen!
  3. Reinigungsmittel vorbereiten
    Nun mischt man warmes Wasser mit etwas mildem Spülmittel oder einem speziellen Reinigungsmittel. Auch Backofenspray eignet sich beim Entfernen von Eingebrannten. Alternativ kann man auch auf die unten aufgelisteten Hausmittel zurückgreifen, um hartnäckige Flecken zu entfernen.
  4. Reinigen
    Zum Schluss trägt man Reinigungsmittel oder Hausmittel auf die Herdplatte auf und lässt diese einwirken, um eingetrocknete Verschmutzungen zu lösen. Die Einwirkzeit ändert sich dabei je nach Reinigungsmittel und Grad der Verschmutzung. Danach nimmt man ein sauberes, weiches Tuch oder einen Schwamm und reinigt die Oberfläche vorsichtig.
    Tipp: Bei hartnäckigen Flecken eignet sich ein spezieller Ceranfeld-Schaber. Den Schaber sollte man bestenfalls in einem flachen Winkel halten, damit keine Kratzer auf der empfindlichen Oberfläche entstehen. Anschließend reinigt man die Fläche erneut mit dem Reinigungsmittel – und schon strahlt die Herdplatte wieder wie neu.
  5. Polieren
    Zum Abschluss poliert man die Herdplatte mit einem trockenen und sauberen Tuch für ein besonders glänzendes Ergebnis.

Um eine verbrannte Herdplatte zu reinigen, kann man auf bewährte Hausmittel zurückgreifen.

  • Backpulver
    Backpulver ist eine äußerst wirksame Haushaltshilfe, um Schmutz im Haushalt zu bekämpfen. Im Kontakt mit Wasser oder Säure werden sogar hartnäckige Verschmutzungen von der Herdplatte gelöst. Dazu mischt man zwei bis drei Esslöffel Backpulver mit 100 ml Wasser und stellt damit eine homogene Paste her. Danach trägt man die Paste mit einem Schwamm auf die Herdplatte auf. Nun muss das Mittel einwirken. Das kann, je nach Grad der Verschmutzung, zehn Minuten bis zu einer Stunde dauern. Danach kann man die Paste entfernen und anschließend feucht nachwischen.
  • Tipp: Um auf der Herdplatte Eingebranntes zu entfernen, eignet sich diese Methode besonders gut.
  • Natron
    Genau wie Backpulver eignet sich auch Natron, das zu einer Paste angerührt und auf die Herdplatte aufgetragen wird. Nach einer Stunde Einwirkzeit wischt man die Paste mit einem feuchten Tuch wieder ab und spült mit klarem Wasser nach.
  • Zitrone
    Wer Zitronensaft unverdünnt auf die Kochplatte gibt und diese zehn Minuten einwirken lässt, kann auch damit seine alte Herdplatte reinigen. Selbst hartnäckige Verkrustungen können damit eingeweicht und leichter entfernt werden. Gleichzeitig hilft Zitronensaft auch bei Kalkflecken auf der Herdplatte.

Das Reinigen eines Induktionsherdes ist im Vergleich zu anderen Herdarten recht unkompliziert, da die Induktionsherdplatte den Topf oder die Pfanne direkt erwärmt. Die Platte selbst bleibt kalt, oder zumindest wird sie nicht heiß. Hartnäckige Flecken durch Eingebranntes entstehen dadurch kaum. Die Oberfläche besteht, wie beim Cerankochfeld, aus Glaskeramik und kann mit den gleichen Reinigungsmitteln behandelt werden.

Zuerst wischt man den Induktionsherd mit einem feuchten Mikrofasertuch ab. Bei Fettflecken auf dem Induktionsherd kann ein weicher Schwamm und etwas Spülmittel hilfreich sein. Für stärker verschmutzte Kochfelder eignen sich (genau wie beim Ceranfeld) Zitronensaft oder Essig.

Wenn Eingebranntes entfernt werden muss, kratzt man den Schmutz vorsichtig mit einem Ceranfeldschaber ab und wischt mit einem Reiniger und einem Lappen nach.

Gusseiserne Herdplatten sind besonders anfällig für Rost, der das Material schädigt und die Oberfläche uneben machen kann.

Zur Reinigung einer rostigen Herdplatte kann man Vaseline auf die betroffenen Stellen auftragen und den Rost anschließend mit einem Tuch abwischen. Bei hartnäckigem Rost empfiehlt sich die Verwendung eines Scheuermittels in Kombination mit Stahlwolle, um die Verschmutzungen zu entfernen. Wer kein Scheuermittel oder Stahlwolle zur Hand hat, kann stattdessen Schleifpapier mit einer 100er Körnung verwenden, um vorsichtig den Rost von der Herdplatte abzutragen.

Nachdem der Rost entfernt wurde, kann man die Herdplatte mit einem speziellen Herdplattenschwärzer einfärben, indem man einfach den Anweisungen auf der Verpackung folgt.

Tipp: Anstelle von Stahlwolle oder Schleifpapier kann man auch auf Alufolie zurückgreifen. Diese rollt man zu einem Ball zusammen und fährt damit in kreisenden Bewegungen über die Herdplatte, um ebenfalls den Rost zu entfernen.

Um einen Holzofen-Küchenherd zu reinigen, empfiehlt sich die Verwendung von herkömmlicher Scheuermilch. Dafür trägt man eine kleine Menge unverdünnte Scheuermilch auf die Herdplatte auf, reibt sie mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ein und lässt sie kurz einwirken. Danach spült man die Herdplatte mit klarem Wasser ab und wischt sie trocken.

Die Reinigung eines Elektroherdes hängt davon ab, ob er mit einem Ceranfeld oder Stahlplatten ausgestattet ist. Bei einem Ceranfeld lässt sich die Reinigung leichter bewerkstelligen, da selbst hartnäckig eingebrannte Verschmutzungen relativ einfach entfernt werden können. Für die Reinigung von Ceranfeldern empfehlen sich spezielle Reinigungsmittel oder Hausmittel wie Backpulver und Zitrone. Bei einem klassischen Elektroherd mit Stahlplatten kann die Reinigung aufwendiger sein, insbesondere bei stark verschmutzten und eingebrannten Platten. Hier kann eine Edelstahlspirale zur gründlichen Reinigung verwendet werden, spezielle Herdplatten-Schwarzer eignen sich auch.

  • Abkühlen lassen
  • Grobe Verschmutzungen sofort entfernen
  • Regelmäßig mit warmem Wasser und mildem Spülmittel abwischen
  • Spezielle Reinigungsmittel für Herdplatten verwenden
  • Regelmäßige Pflege

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