"Urban-Gardening": Frisches Gemüse für Erlangen

ERLANGEN - "Urban-Gardening", also Stadt-Gärtnern, nennt das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Fürth, die neu angesäten Beete im Forstamt in Erlangen, Universitätsstraße 38. Auch der Bayerische Innenminister Joachim Herrmann ließ sich über die vielfältigen Möglichkeiten des Gärtnerns in der Stadt informieren.

Denn das Forstamt zeigt bis Herbst, dass kleinstflächiger Gemüseanbau auch auf Balkonen, Dächern oder anderen versiegelten Flächen mit innovativen Pflanzsystemen möglich ist.

Unter anderem gibt es einen Pflanzturm zu sehen, der platzsparend in die Höhe geht. Vertikale Gemüse-Anbausätze wachsen sogar an Hauswänden empor. Salat braucht zum Beispiel in der Stadt auch keine Erde — in einer Nährlösung gedeihen die Pflanzen ebenso. 

In einem speziellen System sind sogar Pflanzenanbau und Fischzucht möglich. Die Ausstellung kann während der normalen Öffnungszeiten besichtigt werden.