Immer wieder samstags packt die Hallerndorfer die Fleischeslust

HALLERNDORF - Morgens um 9 Uhr an einem verregneten Samstag, das Thermometer zeigt 5 Grad. Trotz des wenig reizvollen Wetters ist am Mühlberg viel los: Nacheinander kommen mehrere Autos in der schmalen Straße an und vor dem Metzgerladen von Ralph Bauer warten mehrere Kunden darauf, dass sie dran sind.

Wegen Corona dürfen immer nur drei Kunden gleichzeitig in den Verkaufsraum, der nur an zwei Samstagen pro Monat geöffnet ist. Unter den Wartenden: Marina Klein aus Hallerndorf, die zu den eingefleischten Stammkunden von Bauer gehört: "Ich kaufe hier immer ein, wenn er offen hat." Klein weiß auch genau, warum sie den örtlichen Anbieter bevorzugt: "Ganz klar, das ist unser Metzger. Und wir wollen ja auch, dass wir ein bisschen was hier am Ort haben. Und zweitens hat der richtig gute Sachen."

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Auch die Hallerndorferin Rosemarie Hausner, die gleich hinter Marina Klein in der Schlange vor der Tür steht, ist regelmäßig hier und zwar "jedes Mal, wenn er offen hat." Der maßgebliche Faktor für Hausners Weg an den Mühlberg: "Man muss die Kleinen unterstützen."

Zu den Kunden, die im Regen warten, gehört auch Christian Geilhausen, der ebenfalls in Hallerndorf wohnt. Er kommt etwa einmal im Monat zum Einkaufen in das Geschäft. Der Grund: "Weil es in der Ortschaft ist und weil ich weiß, dass mir das gut schmeckt. Und der Ralph ist außerdem einer meiner besten Freunde."