Ehemalige Schreinerei mit Tradition
Neue Karte, neuer Look: Kultkneipe in der Fränkischen Schweiz feiert ihr Comeback
6.6.2023, 11:41 UhrDie Wiedereröffnung der Traditions-Gaststätte "Bierbrunnen" in Ebermannstadt ist am 7. Juni um 18 Uhr. Die Wirtschaft hat eine ebenso lange, wie interessante Geschichte. Die Gaststätte entstand in den 1980er-Jahren in den Räumen einer ehemaligen Schreinerei und entwickelte sich dann schnell zur Kultkneipe.
Zum März hatte die letzte Pächterin ihren Rückzug angekündigt: Das war die Chance für die Ebermannstädterin Suzan Vogler, die sich nach einigen schlaflosen Nächten entschied, den Schritt zu wagen und sich mit der eigenen Kneipe einen Lebenstraum zu erfüllen.
Nach einigen Umbauarbeiten kann es jetzt am endlich losgehen. Und zwar nicht nur in einem neuen Look, sondern auch mit einer deutlich veränderten Speisekarte. Sie arbeitet mit regionalen Produzenten zusammen und setzt auch auf eine jahrzehntealte Tradition. Welche das ist und wie Suzan Vogler das neue, moderne kulinarische Konzept gestaltet hat, lesen Sie im Artikel auf NN.de.
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