Franken Nürnberg

Obst und Gemüse in der Finsternis: Nachts auf dem Großmarkt

Obst und Gemüse in der Finsternis: Nachts auf dem Großmarkt

13 Bilder 28.5.2019, 05:54 Uhr

200.000 Tonnen Obst und Gemüse werden hier jedes Jahr umgeschlagen. Dafür sind Händler und Landwirte schon mitten in der Nacht auf dem Gelände an der Leyher Straße, um die Ware vorzubereiten.

Um fünf Uhr morgens öffnet der Großmarkt in der Leyher. Kurz davor stehen die Einkäufer vor der Schranke Schlange...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

Um fünf Uhr morgens öffnet der Großmarkt in der Leyher. Kurz davor stehen die Einkäufer vor der Schranke Schlange... © Stefan Hippel

...während drinnen Händler und Bauern aus dem Knoblauchsland bereits jede Menge...;
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...während drinnen Händler und Bauern aus dem Knoblauchsland bereits jede Menge...; © Stefan Hippel

...frisches Obst...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...frisches Obst... © Stefan Hippel

...und Gemüse vorbereitet haben.
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...und Gemüse vorbereitet haben. © Stefan Hippel

Angelika Ziegler ist schon Stunden am Markt. Seit 42 Jahren verkauft sie hier. Mitarbeiter Dominik Meier soll Ziegler & Co. einmal übernehmen. Seit 2 Uhr...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

Angelika Ziegler ist schon Stunden am Markt. Seit 42 Jahren verkauft sie hier. Mitarbeiter Dominik Meier soll Ziegler & Co. einmal übernehmen. Seit 2 Uhr... © Stefan Hippel

...schieben Mitarbeiter Wagen voller Waren (oder auch mal leere) von A nach B und bereiten Bestellungen vor. Zuerst...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...schieben Mitarbeiter Wagen voller Waren (oder auch mal leere) von A nach B und bereiten Bestellungen vor. Zuerst... © Stefan Hippel

... muss Dominik Kitschke aber die Käufer und Spediteure an der Einfahrt kontrollieren, zum Beispiel deren Gewerbeschein. Dann...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

... muss Dominik Kitschke aber die Käufer und Spediteure an der Einfahrt kontrollieren, zum Beispiel deren Gewerbeschein. Dann... © Stefan Hippel

...kann auch Daniel Walter aus Beigebrach Spargel und seine Erdbeeren verkaufen. Seit zehn Jahren arbeitet er am Markt...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...kann auch Daniel Walter aus Beigebrach Spargel und seine Erdbeeren verkaufen. Seit zehn Jahren arbeitet er am Markt... © Stefan Hippel

...und auch Katharina Scherzer ist schon lange dabei. Aber ans frühe Aufstehen kann sich dich Landwirtstochter nicht so recht gewöhnen. "Ich bin immer müde." Während die Ware...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...und auch Katharina Scherzer ist schon lange dabei. Aber ans frühe Aufstehen kann sich dich Landwirtstochter nicht so recht gewöhnen. "Ich bin immer müde." Während die Ware... © Stefan Hippel

...eifrig verladen wird...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...eifrig verladen wird... © Stefan Hippel

...warten bei Kupfer & Sohn noch Gemüse und Obst auf ihre Abholung. Vor allem Bananen...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...warten bei Kupfer & Sohn noch Gemüse und Obst auf ihre Abholung. Vor allem Bananen... © Stefan Hippel

...die so grün bei der Firma abgeliefert werden, 25000 Kisten in der Woche. Die...
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...die so grün bei der Firma abgeliefert werden, 25000 Kisten in der Woche. Die... © Stefan Hippel

...Rüdiger Selnow, Chef in der Bananenreiferei, dann mit einem Gas und der richtigen Temperatur fertig reifen lässt.
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Großmarkt bei Nacht: Wo Bauern schon früh ackern

...Rüdiger Selnow, Chef in der Bananenreiferei, dann mit einem Gas und der richtigen Temperatur fertig reifen lässt. © Stefan Hippel

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