Die „Reine BierLust“

SPALT - Wer als Hopfen- und Bierstadt bekannt ist und darüber hinaus auch noch über die deutschlandweit letzte Brauerei in kommunalen Händen verfügt, der hat ein besonderes Augenmerk auf das Jahr 2016. Denn dann kann das Bayerische Reinheitsgebot auf ein halbes Jahrtausend zurückblicken. Das Jubiläum wird in Spalt mit einem ganzjährigen Veranstaltungsreigen gefeiert, über Näheres gibt nun eine 16-seitige Broschüre Auskunft.

„Wir wollen nicht alles auf ein einziges großes Fest konzentrieren, sondern in jedem Quartal bei verschiedenen Veranstaltungen Hopfen und Bier auf unterschiedliche Art in den Mittelpunkt rücken,“ erklärt Bürgermeister und Brauereichef Udo Weingart die Idee dahinter.

„Die Reine BierLust“ heißt der Prospekt, in dem natürlich auch das neue „HopfenBierGut“ als interaktives Museum im Kornhaus Spalt eine große Rolle spielt. Wie in der Brauerei wird dort zu ganzjährigen Veranstaltungen geladen: Mit Anekdoten gespickte Museumsführungen zum historischen Erlass im April 1516 oder „BierParaden“ mit ausgewählten Spezialitäten. Die neue Bierwerkstatt darf bei den Braukursen „Tradition“ und „Variation“ zeigen, was in ihr steckt. „Eine gute Geschenkmöglichkeit“, findet Weingart. Wer einen solchen Kurs besucht habe, „vergisst ihn nie mehr“.

Auch die Auftaktveranstaltung zum Jubeljahr findet im „HopfenBierGut“ statt. Wie das Reinheitsgebot vor Ort umgesetzt wird, davon lässt sich bei den Führungen durch die Stadtbrauerei überzeugen, Mitglied beim Verein „slowbrewing – Brauen mit Zeit“. Die sollte man auch beim „Starkbierreigen“ im März mitbringen, wenn die „Spalter Lachnacht“ auf dem Programm steht – mit vielen Stars der Comedyszene.

Im April wird gleich zu einer ganzen Bierwoche geladen. Das Brauereifest darf freilich auch im Jubeljahr nicht fehlen. Der Tag des Bieres wird gefeiert und auch die Nacht des Bieres gibt es wieder.

Gespannt darf man auf die Entdeckungsreise durch die Stadt in Form einer „BierVerführung“ sein. Im Sommer ist die mobile „ProBierBar“ unterwegs. Hopfenwanderung und Hopfenzupferfest laden ein, sich mit dem besonderen Rohstoff des seit einem halben Jahrtausend rein gebrauten Getränks zu beschäftigen.

Und bei der „HerbstBierKulinarik“ im Oktober kommen alle Sinne auf ihre Kosten. Ob bei Bierproben oder beim Bierwandertag oder natürlich bei der Kirchweih: Auch 2016 braucht keine Kehle unversorgt zu bleiben.

Für die Konzeption einer Bierwanderung sollen EU-Gelder über das Leader-Förderprogramm fließen, wenn der entsprechende Antrag bewilligt wird. Mit solchen Projekten können „Kultur und Natur zusammenfinden,“ erläutert Weingart.

Zusammenfinden sollen auch die Damen- und die Bierwelt. Und dies im Oktober 2016, wenn beim Braukurs „Fingerspitzengefühl“ die Devise lautet: „Frauen brauen unter sich!“ Eine Veranstaltung, die „HopfenBierGut“-Chefin Sabrina Müller sehr am Herzen liegt: „Das gibt bestimmt einen tollen Sud!“ prognostiziert sie bei der Vorstellung des Prospekts „Die Reine BierLust“.

Auch der Weihnachtsmarkt kommt nicht um das Reinheitsgebot herum. Eine entsprechende Bierverkostung sorgt dort dann für den richtigen Gaumenkitzel in der stillen Zeit.