ess.tisch bei ess.brand
Gartenstraße 17
90443 Nürnberg - Gostenhof
Gastro-Art: Gaststätte / Restaurant
Nationalität: Französisch, International
Mittagstisch: 12.00 - 14.00 Uhr.
Catering:
Lieferservice:
Mi und Fr 12 - 14 Uhr und 18 - 22 Uhr
Köstlich essen wie Gott in Gostenhof
Französisches im Restaurant "ess.brand"
Manche Lokale sind wie Austern: hängen recht unmotiviert in der Gegend herum und sehen schäbig aus. Wenn man aber die Muschel knackt, findet man im Inneren – tja, eine Perle. So ähnlich kann man sich das Restaurant von Till Heinz vorstellen. [mehr...]
Oase mit Anspruch in Gostenhof
Till-Jonas Heinz eröffnet den „ess.tisch“
Der Standort ist eine Herausforderung: Den Kohlenhof auf der einen Seite, die Asylbewerberunterkunft an der Gartenstraße vor der Nase und den Plärrer im Rücken — ausgerechnet hier wird Till-Jonas Heinz ein Restaurant eröffnen. Eins für Leute mit Anspruch, wohlgemerkt.[mehr...]
Kreative Küche an einem unmöglichen Ort
Till-Jonas Heinz erweitert seinen Catering-Service in Gostenhof um ein Restaurant
Das eiserne Wirtshausschild hängt schon an der weinberankten Fassade über der verkratzten Alutür. „Ist von irgendeinem ,Roten Ochsen’ aus der Fränkischen Schweiz“, sagt Till-Jonas Heinz. Ein Bekannter hat es ihm mitgebracht, und bald wird es die stilisierte Flamme tragen, die für das steht, was der 28-Jährige mit seiner 34-jährigen Geschäftspartnerin Melanie Schüle hier mitten in Gostenhof plant.[mehr...]
Catering-Service bald mit kleinem Lokal
Den entzückenden Törtchen von Thomas Neuer trauern einige hinterher. Der Konditor arbeitete eine Zeit lang in einem Heilsbronner Café, jetzt will er Nürnberg zurückerobern. [mehr...]