Schon im Januar: Diese Pflanzen können jetzt gesät werden

Nürnberg - Wer die Zeit bis zum Sommer verkürzen möchte, kann bereits im Januar mit dem Gärtnern beginnen. Wir stellen vier Pflanzen vor, die schon zur kalten Jahreszeit gesät werden können.

Draußen ist es kalt, der Sommer liegt noch einige Monate entfernt. Besonders für Menschen, die einen Balkon oder einen Garten besitzen und dort gerne anpflanzen und ernten, kann das Warten auf die warme Jahreszeit quälend lang sein. Doch es gibt einige Pflanzen, die schon im Winter ausgesät werden können und damit bereits im Januar die Garten-Saison einläuten. Wenn Sie ein Frühbeet, ein Gewächshaus oder eine helle Fensterbank besitzen, können Sie direkt beginnen.

Die Christrose ist ein Kaltkeimer und bevorzugt deshalb Temperaturen zwischen -4 und +4 Grad. Um die Samen der Christrose aus der Keimruhe zu wecken, sollte das Saatgut zunächst bei etwa 22 Grad Celsius in ein konstant feuchtes Substrat gegeben werden. Danach können die Samen auch draußen eingepflanzt werden. Wenn im Laufe des Frühlings die Temperaturen dann langsam steigen, beginnt die Christrose zu keimen und erstrahlt bald darauf mit ihrer zarten Blüte.

Auch Obst und Gemüse gedeihen bereits zur kalten Jahreszeit, wie "Mein schöner Garten" erklärt. Auberginen brauchen lange, um sich zu entwickeln und können deshalb bereits jetzt gesät werden. Wenn Sie Ende Januar mit der Aussaat beginnen, können die Auberginen im Juli und August geerntet werden. Die Samen werden direkt in einem Frühbeet oder einem Gewächshaus in die Erde gesteckt. Alternativ können Sie auch Setzlinge aus den Samen ziehen und diese dann im Mai nach draußen umsetzten. Geben Sie die Samen in kleine Töpfe mit Anzuchterde und halten Sie das Substrat feucht. Danach bedecken Sie die Töpfchen mit einer transparenten Haube und stellen die Samen an einen hellen, warmen Ort.

Auch mit der Aussaat der Physalis können Sie bereits jetzt beginnen. Hier müssen die Samen ebenfalls mit Anzuchterde bedeckt und feucht gehalten werden. Die optimale Keimtemperatur liegt bei knapp 25 Grad Celsius. Wenn die Temperaturen konstant über 0 Grad liegen, können die Setzlinge draußen eingepflanzt werden.

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Ähnliches gilt für die Chili-Pflanze. Je früher Sie das Nachtschattengewächs säen, desto besser wird die Ernte. Der perfekte Platz zur Anzucht ist ein Fensterbrett bei einer Raumtemperatur von etwa 21 Grad. Wenn sich zwei Blätter zeigen, können die kleinen Pflanzen umgetopft werden. Um den Pflanzen Halt zu geben, sollten sie die erste Zeit an einem Pflanzenholz befestigt werden.