Ratgeber Wohnen

Küche

Küche

Die Küche ist ein zentraler Raum in jedem Haus und jeder Wohnung. Gleichzeitig sind Küchen sehr vielfältig - von der kleinen Miniküche über eine Küchen-Esszimmer-Kombi bis hin zur großen, offenen Wohnküche. 
Ob Sie nun nach Reinigungstricks, der richtigen Kühlschranktemperatur oder Stromspartipps suchen, auf dieser Themenseite finden Sie alles zum Thema Küche.

Panorama
Richtige Lagerung
Zum Tag der Banane: Können Bananen im Kühlschrank gelagert werden?

Bananen verderben ziemlich schnell. Weil sie nachreifen, sollte man sie richtig lagern. Bananen im Kühlschrank, in der Obstschale oder aufgehängt: Wie geht es am besten? Ein Überblick.
Ernährung
Gemüse zubereiten
Blumenkohl kochen wie ein Profi: Tipps und Tricks

Blumenkohl gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten und darf in keiner Gemüsepfanne fehlen. Aber wie kann man Blumenkohl am besten kochen? Worauf sollte man achten?
Wohnen
Gemüsebeet
So pflanzen und pflegen Sie Kartoffeln richtig

Kartoffeln kann man tatsächlich auch selbst pflanzen – im Garten oder auch im Kübel auf dem Balkon. Aber wie kann man Kartoffeln anbauen? Wann ist die beste Zeit für die Ernte?
Ernährung
Süßigkeiten
Gesund oder gefährlich? Das sollten Sie über Lakritz wissen

Ist Lakritz gesund oder ungesund? Erfahren Sie hier, wie sich der Verzehr von Lakritz auf Ihre Gesundheit auswirken kann und worauf man unbedingt achten sollte.
Wohnen
Einfaches Wundermittel
Trick gegen Eingebranntes: So sieht Ihr Ceranfeld wieder aus wie neu

Eingebranntes Essen, Fettspritzer und andere Flecken auf Ceran-Kochfeldern sind oft hartnäckig. Ein Reinigungsmittel, das zu diesem Zweck kaum jemand auf dem Schirm hat, bewirkt wahre Wunder.
Wohnen
Schritt für Schritt
Nie wieder Mehlmotten im Vorratsschrank: So wird man sie für immer los

Mehlmotten halten sich am liebsten in Vorratsschränken auf und verursachen dort große Schäden an den Lebensmitteln. Aber wie kann man die Quälgeister wieder loswerden?
Ernährung
Bekömmlicher Kohl
Die besten Tipps: So bereiten Sie Chinakohl richtig zu

Chinakohl kann vielseitig zubereitet und sowohl kalt im Salat als auch in warmen Gerichten verwendet werden. Aber was muss man unbedingt beim Pekingkohl beachten?
Gesundheit
Die richtige Diät
Ernährung bei Diabetes: Auf diese Lebensmittel sollten Sie lieber verzichten

Diabetes gilt als Volkskrankheit, in Deutschland leben rund 11 Millionen Menschen mit der "Zuckerkrankheit". Aber was genau ist Diabetes eigentlich, und welche Rolle spielt die Ernährung bei ...
Essen & Trinken
"La Lune" in Erlangen
Von der Shisha-Bar zum Frühstücks-Spot: Jurastudentin öffnet Café in Erlangen

Eine Jura-Studentin, ein Elektriker und eine Architektin eröffnen zusammen ein Frühstücksrestaurant - das erwartet die Gäste in dem neuen Erlanger Restaurant.
Ernährung
Spanische Küche
Zehn typische spanische Tapas, die Sie unbedingt kennen sollten

Tapas kennt man vor allem aus dem Spanien-Urlaub, aber auch in Deutschland sind Tapas mittlerweile sehr beliebt. Doch was sind typische spanische Tapas-Gerichte?
Ernährung
Giftiges Solanin
Falsch gelagert, zubereitet oder dosiert: Bei diesen Lebensmitteln ist Vorsicht geboten

Nicht nur Messer und Küchengeräte können der Gesundheit des Menschen beim Kochen schaden - nein, auch bestimmte Zutaten können falsch gelagert, zubereitet oder dosiert für Probleme sorgen. Erhöhte ...
Ernährung
Optik und Geruch
Giftige Doppelgänger: So unterscheiden Sie Bärlauch von Maiglöckchen und Herbstzeitlosen

Bärlauch wächst in Parks und Wäldern in Deutschland. Doch es herrscht Verwechslungsgefahr mit den giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen. Worauf Sammler achten müssen.
Franken
Gourmetguide
Michelin-Sterne für Bayern: 10 ausgezeichnete Restaurants in Mittelfranken

Am Dienstagabend findet in der Hafenstadt die alljährliche Michelin Guide Ceremony wird. An diesem Abend werden die Top-Restaurants des Landes für ihre Leistung ausgezeichnet.
Ratgeber
Eilos glücklich
Ostern ohne Eier? Diese pflanzlichen Alternativen machen's möglich

Zu Ostern werden traditionell Eier gegessen. Wer es mit tierischen Produkten allerdings nicht so hält, muss nicht verzagen: Diese pflanzlichen Alternativen gibt es.
Ernährung
Lebensmittel lagern
Wie kann man Hefeteig über Nacht aufbewahren?

Der Hefeteig sollte nach dem Aufgehen direkt zubereitet werden, oder etwa nicht? Alles Wissenswerte für Hobbybäcker zum Hefeteig.
Essen & Trinken
Schlechte Testergebnisse:
Kaufland und Edeka nehmen bestimmte Olivenöle aus dem Sortiment

Ergebnis bei Stiftung Warentest: Die Qualität von Olivenöl wird immer schlechter. Edeka und Kaufland ziehen die Produkte direkt aus dem Verkehr.
Familie
Ostern
Ostereier färben: So werden sie besonders schön

Ostern steht vor der Tür und damit ist es auch wieder an der Zeit, Ostereier zu färben. Aber woher kommt eigentlich diese Tradition und wie werden die bunten Eier besonders schön?